西南麥區軟質小麥產業發展研討會在綿舉行
发稿时间：2025-05-14 08:43
来源：
綿陽日報
綿陽新聞網訊 近日，由市農業科學研究院和中國農業大學四川現代農業產業研究院聯合舉辦的西南麥區軟質小麥產業發展研討會在綿陽舉行，市農科院雨鳳基地里來自全國各地115種優質弱筋軟質小麥、市農科院小麥育種基地100畝小麥育種材料讓與會嘉賓一飽眼福。
軟質小麥是指粉質率不低于70%的小麥。弱筋小麥通常為軟質小麥，適用于制作南方饅頭、餅干糕點等膨化食品，也是釀酒制曲的優質原料。據統計，在我國市場，弱筋小麥每年的需求量在2270至2570萬噸，約占我國面粉消耗總量的三分之一，其市場需求巨大。
市農科院科技科副科長鄭首航介紹，這次會上展示了來自全國各地最新選育的優質弱筋軟質小麥新品種，相關育種專家詳細介紹了各新品種的優良特性，如低蛋白、低筋度、高穩定性等，希望能幫助更多種植戶和加工企業了解軟質小麥特性，加快優良品種示范推廣，推動小麥品種更新換代。
近年來，綿陽針對全省乃至全國優質弱筋小麥品種缺乏的問題，聚力攻關，選育出了一批綠色高效優質弱筋專用小麥新品種——
綿麥902是首個畝產突破700公斤的“綿陽造”品種；綿麥905、綿麥907單產水平高，高產潛力大，適宜區域廣泛，實現了優質與多抗、高產的協同改良；綿麥907還入選了首屆中國南方饅頭小麥品種質量鑒評會的優質南方饅頭品種……（記者 唐顯枚 王何力）
編輯：李志
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